瀝青鴨報告出爐,虛驚一場!

上個月底驚傳有不肖業者,用鋪馬路的瀝青,作為鴨子脫毛的原料,引發消費者恐慌,現在衛生單位的檢驗報告出爐,證實這些鴨農用的是合法安全的松香,可能是因為使用太多次,顏色變黑了,才被誤以為是瀝青,現在要呼籲消費者,安心食用 。

每天都得宰上萬隻鴨,冬令進補,屠宰場忙翻天,除毛就是最麻煩的步驟,松香、食用蠟、植物油,全混在一起,黏黏稠稠的土黃色膠狀物,就是用來除毛的原料,鴨農澄清,可能是使用太多次,才會變黑,經過衛生單位檢驗,也確定,沒有違法 。

桃園縣衛生局食品衛生課長劉芳銘:「以我們的抽驗結果,並沒有發現瀝青鴨這方面的問題,所以有跟民眾呼籲。」

這些除毛原料對人體無害,因此一鍋就要4、5千,鴨子下去浸泡2秒,再丟進冷水冷卻,就能整片剝下來,和人用脫毛膏除毛是一樣意思,剩下一點點細毛,還得手工清理。環南市場鴨販:「合法,合法,我們都合法!」

檢驗報告出爐後,屠宰場士氣大振,終於證實是含冤一場,只希望這陣子流失的生意,能夠趕緊再度上門!

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